Ξεκινάνε οι προετοιμασίες για την πραγματοποίηση της γιορτής Κρήτη 2005 – Γη και Πολιτισμός στις 9-10-11 Σεπτεμβρίου στο γνώριμο χώρο της Περιφερειακής Αγοράς στην Αγιά Χανίων. Δεύτερη χρονιά με την εμπειρία σύμμαχο αλλά και τις απαιτήσεις αυξημένες.

Ο βασικός στόχος παραμένει ίδιος και πλέον η προσπάθεια εντείνεται για ουσιαστικότερη εμβάθυνση του : «η διοργάνωση θέλει να αναδείξει την κρητική διατροφή αλλά και ευρύτερα τον κρητικό πολιτισμό ως στοιχεία της ζώσας καθημερινότητας».